Salată Mazurka

Mie una mi-a placut foarte mult aceasta salata, desi multa vreme nu am fost "topita" dupa preparatele care contineau nuca. Intre timp situatia s-a schimbat :)
Am gasit reteta pe site-ul Amaliei, dar si pe lalena.ro. Eu nu am rezistat fara sa adaug salatei si niste ceapa, deh, fiecare cu poftele lui :D


Ingrediente:
1 conserva de fasole rosie,
1 conserva de boabe de porumb,
2 castraveti murati, in otet,
1 ardei gras, rosu,
100 g nuci,
1 legatura de patrunjel,
3 catei de usturoi,
2-3 linguri ulei,
sare dupa gust.

Zdrobim nucile introduse intr-o punga, cu ajutorul unui sucitor. Scurgem fasolea si porumbul, le punem intr-un bol, impreuna cu nucile zdrobite.
Taiem cubulete ardeiul si castravetii; pisam usturoiul. Taiem marunt patrunjelul. Amestecam bine toate acestea cu restul ingredientelor, si cu uleiul, potrivim gustul de sare.
Eu am pus si niste ceapa rosie.

Consumam cu mare pofta!